1950 yılında Balıkesir Susurluk'ta çıktıkları lezzet yolculuğu, peynir ile başlayıp günümüze kadar gelmiştir. Özer Hisar, doğal yoğurt ve ayran üretimi ile Türkiye'yi en doğal ve sağlıklı süt ürünleri ile buluşturuyor.

"Mayamızda Yoğurt Var" anlayışı ile üretimleri gerçekleşen Özer Hisar ürünlerinde, starter kültürü kullanılmamaktadır. Bunun yerine daha zengin olan karamaya kullanılır. Karamaya ile geleneksel yöntemlerle mayalanan ürünler, doğallıktan ödün vermeden tüketiciyi doğal ürünler ile buluşturur.