Çay, su, şeker ve maya dörtlüsünden oluşturulmuş fermente bir içecektir. İçerisinde barındırdığı sirke, B vitaminleri, enzimler, probiyotikler, asetik - glukronik ve laktik asit ile birlikte vücuda fayda sağlar.

Fermantasyon işleminde toz kültür kullanılmaz. Kombucha (scoby) mantarıyla doğal fermantasyon sağlanır. Üretimdeki tüm aşamalar, özenle ve doğal olarak gerçekleşir. Kombucha çayının içerisinde koruyucu, renklendirici ve katkı maddesi yoktur.

Kombucha yapmak için hazırlanan çay-şeker çözeltisindeki şeker, mayanın beslenmesi ve çalışabilmesi için konur. Maya, şekeri yapı taşlarına ayırarak glukonik aside çevirir. Sonuç olarak elde edilen Kombuchanın içinde sakkaroz formunda şeker bulunmaz. Kombucha, asitli içimi ve serinletici etkisiyle, şekerli ve gazlı içeceklere iyi bir alternatiftir.

Kombucha

Kombucha Baharatlı 330 ml

Probiyotik Fermente Çay

Kombucha Klasik 330ml

Probiyotik Fermente Çay

Kombucha Baharatlı 750ml

Probiyotik Fermente Çay

Kombucha Klasik 750ml

Probiyotik Fermente Çay

@kromozomorganik

    @ozerhisaristanbul

      KROMOZOM
      Organik Gıda Ürünleri

      Kocatepe Mahallesi Gümrük İskelesi Caddesi Mega Center Sitesi A Blok No:89/1141 Bayrampaşa / İstanbul